/ Kursdetails
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Kurzgebratenes aus der Lammkeule zu Ostern
| Kursnummer | ESG13 |
| Beginn | Di., 17.03.2026, 18:30 - 22:00 Uhr |
| Kursgebühr | 41,00 € |
| Dauer | 1 mal |
| Kursleitung |
Bernd Rösner
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| Bemerkungen | Bitte beachten Sie den geänderten Termin. Bitte mitbringen: 1-2 Paar Einweghandschuhe, Schürze, 3 Geschirrtücher, Getränk, Vorratsdosen für die Reste. In der Kursgebühr sind 14 € Materialkosten enthalten. |
| Kursort | |
| Freie Plätze | 9 |
In diesem Kurs wird gezeigt, was man aus einer Lammkeule alles machen kann, außer sie im Ganzen zu braten. Wir zerlegen die Keule und machen aus den Bestandteilen Steaks, Geschnetzeltes, Ragout und Hackfleisch. Aus Knochen und Abschnitten wird eine Soßengrundlage gekocht, so dass wir bei unseren Gerichten ohne Instantprodukt auskommen. Mit passenden Beilagen und einem Dessert wird alles gemeinsam verkostet.
Bitte mitbringen: 1-2 Paar Einweghandschuhe, Schürze, 3 Geschirrtücher, Getränk, Vorratsdosen für die Reste.
In der Kursgebühr sind 14 € Materialkosten enthalten.
Bitte mitbringen: 1-2 Paar Einweghandschuhe, Schürze, 3 Geschirrtücher, Getränk, Vorratsdosen für die Reste.
In der Kursgebühr sind 14 € Materialkosten enthalten.
Datum
17.03.2026
Uhrzeit
18:30 - 22:00 Uhr
Ort
An der Tann 6,
3_Schonungen, Realschule, Schulküche