Kursnummer	EWE35
Beginn	Mi., 11.03.2026, 18:30 - 22:00 Uhr
Kursgebühr	40,50 €
Dauer	1 mal
Kursleitung	Ata Ur Rehman Chaudhry Embreen Chaudhry
Bemerkungen	Bitte mitbringen: 1-2 Paar Einweghandschuhe, Schürze, Geschirrtücher, Topflappen, Stift, Getränk, Behälter für Reste. In der Kursgebühr sind 17 € Materialkosten enthalten.
Kursort	Bühlweg 3, 97440 Werneck
Freie Plätze	7

Die afghanische Küche wird abgeleitet von der pakistanischen, persischen, indischen und türkischen Küche. Eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel ist Brot, das zusammen mit Tee bereits eine komplette Mahlzeit bildet. Meistens wird es jedoch als Beilage zu Hauptgerichten wie z.B. Lamm, Huhn, Rind, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten und vor allem zu Suppen gereicht. Auch verschiedene Reissorten sind wichtig. Joghurt wird oft getrocknet und zu Kugeln geformt gegessen.
In diesem Kurs kochen wir einfache afghanische Gerichte:
- Frikadellen afghanischer Art (Tschapli Kabab)
- Gebratene Aubergine
- Afghanisches Kichererbsen-Pulao
- Kabuli-Reis
Neben Informationen zur afghanischen Kultur und Küche erhalten Sie hilfreiche Anregungen für das alltägliche, gesunde Kochen zu Hause.
Bitte mitbringen: 1-2 Paar Einweghandschuhe, Schürze, Geschirrtücher, Topflappen, Stift, Getränk, Behälter für Reste.
In der Kursgebühr sind 17 € Materialkosten enthalten.
Bitte kommen Sie spätestens 5 Minuten vor Kursbeginn!